Sandwiches på spyd: hurtigt og velsmagende

Den mest populære og favorit snack, du kanserver til morgenmad, eftermiddagste, middag, tag med dig på vejen eller i picnic, forberede en festlig middag - dette er en sandwich. Navnet på den snack, der oversættes fra tysk betyder "brød og smør". Traditionelt var sandwichen et lille stykke rug eller hvidt brød, smurt, med et stykke ost, fisk eller pølse ovenpå. I dag er opskrifter til sandwicher meget mere forskellige, de omfatter alle slags ingredienser til enhver smag. Sandwiches med spydstykker, sandwich i ovnen, mikrobølgeovn, kolde og flerskiktsmørbrød - der er mange måder at lave denne universelle snack på.

Vi tilbyder at prøve flere opskrifter af de mest populære sandwicher.

Sandwiches på spydspidser (eller canapés) er såkaldet mini-sandwicher, 4-5 centimeter lang. De er bekvemme, fordi de ikke kræver meget tid og omkostninger til deres forberedelse. Desuden takket være spidser, smelter smørbrød ikke i stykker, så det er bekvemt at tage dem fra tallerkenen og spise. Et andet positivt punkt i madlavning er, at sandwicherne på spydspidser består af færdige produkter. Når du stræber i canapés, så husk at det allerførste skal du hugge en firkantet oststykke på en spyd, takket være, at en minisandwich vil stå støt på en skål.

Sandwiches på spyd. opskrifter

Canape "Still Life"

Påkrævede produkter:

• citron;
• usaltet ost (100 g);
• brød;
• pitted oliven (15 stykker);
• sukker (2 spsk)
• frisk persille.

Skær brødet i små stykker rundt ellerfirkantet form. Ost skåret i terninger 2 til 2 centimeter. Vask citronen, skræl og skær i skiver og skær dem derefter i halvdelen. Sæt de tilberedte produkter på spyddet i følgende rækkefølge: en firkant af brød, en kube af brynza, et halvt stykke citron, en oliven. Canape er lagt på en skål, dekoreret med persille og bestrøstet med sukker.

Canapes med rød fisk

Påkrævede produkter:

• brød;
• persille;
• saltet rød fisk (pink, laks, ørred) 200 g;
• grønne oliven;
• smør.

Skær først brød i lige stykker (udenbrun). Skær stykkerne af brød i små trekanter (4 cm). Smør en trekant med brød med smør og læg et stykke frisk persille på den. Saltet rød fisk skåret i plader (4 centimeter bred). Hver tallerken fisk ruller i halv og opvarmer på en spyd. Derefter spændte en oliven og et stykke brød på toppen. Sandwiches lægges ud på en tallerken og serveres til bordet.

Hot sandwiches

Disse sandwiches bliver normalt bagt på et bageplade i ovnen.

Hot Tomat og Ost Sandwiches

produkter:

• brød;
• smør (50 g);
• jord peber;
• ost (150 g);
• salt;
• solsikkeolie;
• tomater (3 stk).

Rist osten. Bland lidt smør og bland det med ost. Skræl løgene og skær dem i ringe. Vask tomaterne og skiv dem. Skær brødet i stykker af samme størrelse. Smør hver skive brød med revet ost og smør, sæt et stykke tomat og løg ovenpå, salt og drys med peber. Smør et bageplade med solsikkeolie, sæt de tilberedte sandwicher på den og send til bage i 15 minutter i ovnen. Hot sandwicher er klar!

Sandwicher med brisling, bagt i ovnen

produkter:

• brisling;
• 100 gram ost;
• baguette;
• mayonnaise.

Baguette skåret i samme størrelse stykkerog fedt med majones. Sprat sat på en tallerken og mos med en gaffel (skal få en homogen masse). Grate hård ost. Sæt brillerne jævnt på stykker brød smurt med mayonnaise, drys med revet ost ovenpå og læg i ovnen i 10 minutter til bagning.

Bon appetit!