Sådan bager du en svinekød i ovnen: madlavning opskrifter
Der er mange opskrifter til bagning.svinekød i ovnen. Denne del af svinekød er blød og meget saftig. Det er ikke nødvendigt at marinere i lang tid. Skålen vil vise sig velsmagende og nærende. Vi tilbyder flere madlavningsopskrifter.
Opskrift: Bagt Pork Neck med kartofler og hvidløg 
For at lave mad til denne opskrift skal du:
- et stykke svinekød, der vejer omkring 700 gram;
- kartofler - 700-800 gram;
- et par adjika skeer;
- solsikkeolie;
- hvidløg, peber og salt.
Teknologi til forberedelse
Inden du bager svinekroppen i ovnen, skal duForbered kødet. Skyl og tør det. Derefter, med en skarp kniv, laves flere punkteringer og lægger hvidløgene skrællet og skæres i stykker i hver af dem. Derefter salt et stykke salt, drys med peber og spredes med adjika og solsikkeolie. Sæt picklen. Nakken er blødt kød, så en time vil være nok. Forbered et bakkeark. Smør det med olie, læg kødet. For at bage svinekroppen anbefales det at indstille temperaturen i ovnen på ca. 180 grader og indstille timeren til 1,5-2 timer. Efter halvdelen er tiden gået, sæt kartoflerne i et bageplade. Det skal vaskes på forhånd og skæres i store stykker. Sæt den med salt, pensel med olie og frakke kød rundt. Sæt den bagte hals på en plade sammen med kartoflerne. Strø med grønne.
Opskrift: svinekød, bagt i folie 
En simpel bageopskrift kræver følgende ingredienser:
- et stykke svinekød, der vejer omkring 800 gram;
- hvidløg hovedet;
- jord peber og salt
Teknologi til forberedelse
Hvordan bager du svinekød i ovnen? Dette er den nemmeste opskrift, som kræver et minimum af indsats, men alle vil være tilfredse med resultatet. Hvidløg springe gennem pressen. Skyl og tør kødet. Smør godt et stykke med salt, peber og hvidløg. Du kan lave et par punkteringer og lægge dem i salt-hvidløgsblanding. Dæk kødet med folie og lad det marinere i en time eller to. Rive et stort stykke folie ud og sæt svinekødet i det, så der ikke er huller tilbage, hvorigennem juice kan strømme ud. Bages kødet ved en temperatur på 210 grader i en time. Efter at tiden er gået, folde folien ud og læg nakken i endnu en halv time i ovnen. Kød vil rødme og erhverve en smuk skorpe. Kontroller paratternes rede - gennembor et stykke med en kniv. Juice skal være lys. Server halsen med grøntsager eller kartofler.
Opskrift: Pork Neck Sleeve 
Du skal bruge:
- et stykke svinekød, der vejer omkring 700 gram;
- hvidløg - flere dentikler;
- to spiseskefulde sennep;
- salt og krydderier til kød.
Teknologi til forberedelse
Skyl kødet, tør lidt. Skær hvidløgene i tynde skiver og skær stykket. Opløs salt i saltvand. Træk væske ind i sprøjten, injicer saltvand i forskellige dele af stykket. Det vil jævnt kaste det. Gnid din hals med krydderier, peber og sennep. Mariner kødet i flere timer. For at gøre det særligt duftende, kan du forlade svin hele natten. Sæt derefter stykket i en ærme til bagning. Fastgør kanterne. Sæt kødet bagt i ovnen ved en temperatur på 220 grader i en halv time. Derefter reduceres varmen til 180 og holder nakken i yderligere 30 minutter. For at danne en smuk skorpe skal du bryde og bage svinekød i yderligere 10-15 minutter. Derefter kan du tjene skålen.
