Courgetter fyldt: Opskriften til madlavning en lækker skål
Har du nogensinde spekuleret på hvadkan gøres med courgette? Hvis ikke, kan du prøve at lave disse grøntsager i fyldt form, fyld dem med kød, tomater og mozzarellaost. Du kan gøre denne ret ret hurtigt, og der er ikke behov for nogen specielle færdigheder overhovedet.
Så fyldt courgette: opskrift
Du skal bruge:
- 2 store courgetter, ca. 30 cm lange
- 4 teskefulde olivenolie
- en halv kop løg, skrællet og finhakket
- 1 grøn peber, finhakket og fri for frø;
- 2 spiseskefulde hvidløg, skrællet og fint hakket
- 0,5 kg oksekød eller hakket svinekød
- 2 teskefulde basilikum
- 450 gram tomatsauce
- 2 kopper mozzarellaost, hakket
Fyldt Courgetter: Opskrift på kødfyldning
Forvarm ovnen til 180 ° C. Sprøjt bagepladen med vegetabilsk olie eller omslag med aluminiumsfolie / pergamentpapir.
Stej løg og grøn peber i 2 teskefuldeolivenolie på en non-stick pan. Kog i 4 minutter eller indtil ingredienserne blødgør. Tilsæt hakket hvidløg og steg det hele sammen i et øjeblik. Overfør den resulterende masse til en skål. Som du kan se, kræver opskriften på fyldt zucchini i ovnen lidt forberedelse.
Hæld de resterende 2 spiseskefulde olivenolie ipan og læg den på en lille brand. Foldbiff eller svinekød. Rør kødet over medium varme til let brunet. Dræne overskydende fedt fra gryden ved at overføre den kogte hakket til en kolbe placeret over vasken. Sæt aviser eller papirhåndklæder under den for at lade olien sive ind (for ikke at fylde den med vaskeafløb, da dette har en dårlig virkning på spildevandsanlæg).
Når fedtet er drænet, returner kødet tilpanorere. Tilsæt sauteret løg, peber, hvidløg og tomatsauce. Bland alle ingredienserne sammen indtil en homogen blanding. Steg over lav varme i 10 minutter. Fjern panden fra brænderen. Lad kødblandingen afkøle til stuetemperatur.
Fyldt Squash: Opskrift og Afslutning
Skær hver grøntsag sammen i 2 halvdele, ogderefter i stykker 5 centimeter bredt. Brug en teskefuld, fjern frøene fra dem, så de ligner en plade. Fold den tilberedte courgette på en smurt (dækket med folie) bagplade.
Tilsæt 1 1/2 kopper revet mozzarellaost til en afkølet blanding af kød og grøntsager. Brug en ske, læg fyldningen inde i hvert "fartøj", der er lagt på et bagværk.
Fyldt Courgetter: Opskrift og Bagning
Denne ret er kogt i ovnen til 20minutter. Derefter fjernes bagepladen og drys de færdige grøntsager med revet ost. Sæt i ovnen igen og bages i yderligere 15 minutter. Tjek denne parabols parathed som følger: Pierce courgette med en gaffel eller spidsen af en skarp kniv. Hvis pulpen nemt punkteres, er alt klart.
Denne opskrift på fyldte courgetter antyderServeres varmt, umiddelbart efter forberedelsen. Desuden er alle ovenstående tips egnet til samme madlavning græskar. Du kan også erstatte tomatsaus til pasta, hvis det ønskes.
