Koteletter fra Mos kartofler

Ofte efter en fest og et feriekøleskabfortsætter med at sprænge fra overskudsmaden, kogt af en generøs værtinde. Især mange rester af Mos kartofler, hvorfra du hurtigt skal "slippe afsted" for ikke at gå tabt. Selvfølgelig kan du varme det op og spise det i den form, den er, men du kan "inkludere" fantasien og lave noget af det. Prøv at lave kødstykker fra kartofler. Deres opskrift er enkel, og tiden til madlavning er mindre end til stegning af almindelige kødboller. Selvfølgelig, hvis du ikke har nogen pinde, så kan du specielt lave mad, så blænde og stege lækre "kolobochki".

Så kok og lys ti mediumkartofler. I den resulterende masse, slå tre rå æg, sæt et par spiseskefulde cremet blødgjort smør og mel, tilsæt og bland lidt. Dernæst i skåle hæld brødkrummer og knæk et æg. Vi danner koteletter fra Mos kartofler, dypp dem først i et lille slagne æg, dypp derefter i kiks og send til stege i en stegepande med solsikkeolie opvarmet. Til bordet er det godt at servere med en sovsus eller med cremefløde. Sådan yummy vil blive spist med meget mere fornøjelse end den sædvanlige "kedelige" gårsdagens kartoffelmos.

Og du kan endda lave kødstykker fra kartofler og hakket kød. Skålen er meget interessant,

selv om der ikke er nogen usædvanlige komponenter i den. Alt, hvad der kræves - det er i virkeligheden, kartoffelmos, halvt kilo hakket kød (du kan købe færdige og kan gøres personligt, torsion kød), lidt mælk, en skive brød eller kiks, et glas eller to af yoghurt og æg damp. Hvis det ønskes, kan du tilføje løg. Forberedelse regelmæssige kød bøffer ved at blande hakket kød, dyppet i mælk eller vand bolle og kødhakkemaskine snoet pære. Solim, let peber og steg i olie. For yderligere at forberede vores bøffer af kartoffelmos og udstopning, er du nødt til at tage en gryde, som du normalt bage tærter og smurt godt med olie indefra. Nu er halvdelen af ​​guleroden pakket på denne form, og vi laver de færdige koteletter oven på den. Anden halvdel pounded kartofler vil gå til dækning af retter fra toppen. Så snart der ikke ses kødstykker under kartoflerne, smør den resulterende "tærte" med smør og hæld godt saus fra slagneæg og kefir. Derefter lægges mad i en varm ovn, så den er bagt til en gulbrun skorpe. Kefir-ægsauce bør absorberes fuldstændigt. Det er alt sammen, cutlets fra Mos kartofler og hakket kød er klar til at blive spist straks.

Du kan lave en anden version af parabolen. Hvis der er lidt fyldning (gram 200-300), kan den steges med løg, tomater, svampe, paprika og andre grøntsager. Du kan og uden grøntsager, hvis de ikke er. Fra en meget tyk kartoffelmos, hvor et æg kan hamres, skulpturerer vi kuglerne, vi laver riller i midten, hvor vi lægger kødfyldningen med en teskefuld. Boller zalepllyaem, smuldret i mel og derefter stegt på begge sider i en stegepande med rød-varm magert olie. Lækre koteletter fra Mos kartofler med påfyldning er klar, de skal kun serveres med creme eller champignon sauce.