Hvordan laver man kyllingekoteletter? Et par enkle opskrifter

Fjerkrækød er afgørende for en sund kost. Men du vil ikke altid spise hele stykker kylling eller ænder. Nu i butikkerne er der altid en fjerkræfyldning.

Fra det, såvel som fra kød, er det muligt at forberedeKoteletter, kødboller, der anvendes som fyldning til tærter og ruller. Et sådant demokratisk produkt er kun lidt ringere i smag til dyrere svinekød, oksekød eller blandet. Hvordan man laver koteletter fra kyllinghakket er ikke kendt for alle. Og dette spørgsmål opstår ikke kun for uerfarne husmødre, men også for hjemmet kokke, der har ledet deres køkken i årevis. Vi ønsker at tilbyde dig et par opskrifter, der vil sprede din velkendte daglige menu. I dette tilfælde vil du ikke bruge meget tid på at forberede disse retter.

Sådan tilberedes kyllingekoteletter. Klassisk opskrift

For at skålen kan vise sig at være rigtig lækker, er det nødvendigt at forstå hvilket

det er en hakketræ for ham at blive købt. Faktum er, at det er af forskellig art. Vi ønsker at give sådanne råd: få det produkt, der er dyrere. Den er lavet af fjerkrækød, uden at tilsætte benmel. Det er også bedre ikke at købe frosset, men kølet hakket kød. Den første vil tildele en masse juice i afrimningsprocessen. Og de færdige koteletter bliver tørre.

Så fyldning er valgt, vi begynder at lave mad. Du skal bruge et par løg, tre fed hvidløg, salt, sort jord peber, mel, vegetabilsk olie (oliven, majs eller solsikke). Løg og hvidløg føres gennem en kødkværn, knuses i en blender eller finskåret med en kniv. Bland med saltet og malet kød. Mere præcist, så bland det godt med en ske. På dette tidspunkt vil vi dvæle mere detaljeret. Spørgsmålet om, hvordan man laver kyllingekoteletter fra kyllinghakket kød (med dens konsistens er det flydende), er det på dette stadium, der opstår. Derfor skal blandingen være godt blandet, og tilsæt en spiseskefuld mel til det. Vegetabilsk olie varmes op til kogepunktet. Lav ilden under stegepanden minimalt. Sæt et stykke hakket kød og dypp det i olien. Du kan allerede dreje koteletterne med en skovl. Hakket kød under stegningstykkerne. Server denne skål bedre varm. Koldt det er lidt hårdt. Hvis du stadig har spørgsmål om, hvordan du laver lækre hakket kødboller, skal du læse følgende opskrift. Sikkert du vil lide det mere.

Sådan tilberedes kyllingekoteletter med smør

Processen er ret enkel og ligetil. Præparatet til fremstilling af denne skål er næsten ikke forskelligt fra den første opskrift. Tilsæt kun smør og kogte gulerødder til sammensætningen. På grund af disse ingredienser er cutlets mere delikat. De kan endda blive spist koldt.

I de to første opskrifter talte vi om hvordanat forberede kødstykker fra det færdige forkød. Men du kan selv gøre det. For at gøre dette skal du købe kød fra en fugles bryst og et par ben. De resterende ingredienser forbliver de samme. Løg, peber, salt, æg, mayonnaise, du kan tilføje grønne dill og persille. Så lad os gå videre.

Sådan tilberedes kyllingekoteletter, hvis du selv lavede det

Separat fjerkrækød fra lårbenet, skåretdet sammen med brystets kød i meget små stykker. Tilføj til dem hakket løg, grønne, salt, peber. Bland alt sammen. Baste ægget og sæt en ske med mayonnaise i blandingen. Rør igen. Sæt skeen i en stegepande med varm olie. Steg over medium varme. Bon appetit!